Sartenes de titanio: Guía detallada para comprar el mejor en 2019
Después de hacer una comparativa sobre las mejores sartenes de titanio de Amazon, he concluido que la Tefal Ingenio Expertise, es la mejor opción que podrás elegir gracias a sus beneficios para cocinar sin aceite.
Este juego de sartenes, con 2 piezas de 22 y 26 cm, me gusta tanto porque tiene un antiadherente de alta calidad para que puedas preparar las más variadas recetas.
Además su sistema de mango extraíble te permitirá almacenarlas en cualquier parte de tu cocina sin ocupar mucho espacio.
Comparativa de las 3 mejores sartenes de titanio
Tefal Ingenio Expertise – Set de sartenes de aluminio con mango extraíble y antiadherente de titanio
Estas sartenes son especiales porque son compatibles con todas las cocinas que puedas llegar a tener. Por ejemplo, funcionan a la perfección con cocinas de placa eléctrica, gas, vitrocerámica y hasta inducción. Y es su revestimiento antiadherente el que deja que la distribución del calor se dé en forma equilibrada por toda la base.
Su tecnología de control Thermospot te permitirá reconocer cuando el sartén alcance una temperatura de 180ºC, esto porque la misma cambiará de color. Así podrás determinar cuándo casi todos tus platos estén listos.
Este modelo tiene muchas características para comprarlo, pero es mi recomendado por ser 100% Libre de PFOA y apto tanto para lavavajillas como para hornos hasta los 250º C.
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Sartén de titanio Woll 1728 IL Nowo
Una opción para comprar una sartén titanio es la titanio Woll 1728 IL Nowo, que resalta por su alto nivel de resistencia contra los golpes, y sus poderosas propiedades antiadherentes.
Uno de sus aspectos más llamativos corresponde a que su revestimiento de titanio, ayuda a que los alimentos no se adhieran a su superficie. Por lo tanto, será muy sencillo para ti limpiarla.
La empresa alemana Woll es una de las mejores marcas en la fabricación de artículos de cocina, y en esta ocasión es capaz de soportar hasta 250º C en el horno. Todo esto sin necesidad de perder su forma original. Su mango es también desmontable para evitar daños al mismo.
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Kuhn Rikon Titanio Star sartén multiuso
Si una sartén de titanio de precio económico estás buscando, éste modelo será el más indicado para ti. Pienso que se destaca por tener un espesor de 5,5 mm, algo que permite una excelente distribución de calor.
Según los comentarios de quienes lo compraron, su revestimiento antiadherente de 3 capas es de una buena calidad. Y te dejará preparar alimentos con facilidad.
Si te preguntas ¿por qué debo comprarlo? Te diré que es porque este modelo, incluido en la categoría de sartenes de titanio para inducción, tiene una excelente relación con su rendimiento – precio. Su coste es accesible para lo que ofrece.
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Cómo elegir la mejor sartén de titanio
Escoger una sartén de titanio no es una tarea fácil, por eso he hecho esta guía de compra, para que así puedas hacer un análisis de las mejores opciones para ti:
Material de construcción
Hay muchas clases de sartenes de acuerdo a sus materiales de construcción. Las puedes encontrar de acero inoxidable, de aluminio fundido, de acero quirúrgico o de hierro fundido.
Pero también, cuán antiadherente es tu sartén estará determinado por el material de su revestimiento que puede ser de teflón o sin teflón, de cerámica o sartenes recubiertas de titanio. Las recubiertas de titanio son una opción muy segura.
Compatibilidad con tu tipo de cocina
Para que tu sartén te dure más años, te recomiendo que la uses con cuidado y que no sobrepases los límites que indican sus instrucciones. Es por eso que debes prestar atención a si el modelo que has escogido es compatible con el tipo de cocina que tienes en tu casa.
Hay cocinas de gas, por inducción, vitrocerámica, etc. Yo te sugiero una sartén que sea apta para todos los tipos.
Resistencia máxima al calor
Procura que tu sartén tenga una buena resistencia al calor para que no se deforme o dañe con el paso del tiempo. Las temperaturas soportadas pueden ir desde los 160ºC a los 450ºC.
Las reforzadas con titanio están en la capacidad de adaptarse a los hornos, con una que resista los 250º C basta.
Nivel de seguridad
Para que tu sartén sea segura, deberás verificar siempre que esté libre de PFOA.
PFOA es un elemento químico tóxico que aunque se empleaba en el pasado, en la actualidad se ha determinado que es perjudicial al momento de manipular alimentos.
Mango extraíble
También para que puedas manejar con más agilidad el producto, te sugiero que su mango sea extraíble.
Así podrás ahorrar mucho espacio de almacenamiento al momento de guardarla. Por igual, podrás introducirla con más sencillez para lavarla en el lavavajillas, o en el horno, sin el riesgo de que se te vaya a quemar el mango.
Cuál es la mejor sartén de titanio para cocinar
Si todavía no te decides por la mejor alternativa, compararé a los 3 productos a continuación según sus detalles principales:
Tefal Ingenio Expertise – Set de Sartenes de Aluminio con mango extraíble y antiadherente de Titanio
- Material de construcción: Se encuentra hecha de una fundición de aluminio con revestimiento antiadherente de titanio.
- Compatibilidad con tu tipo de cocina: Sirve para todo tipo de cocinas (gas, inducción, placa eléctrica, etc.)
- Resistencia máxima al calor: Resistirá hasta los 180ºC, y puedes usarla en el horno.
- Nivel de seguridad: Es sostenible libre de PFOA.
- Mango extraíble: Su mango extraíble te permitirá aguantar hasta 10 kg de peso.
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Sartén de titanio Woll 1728 IL Nowo
- Material de construcción: Está hecha de aluminio fundido, revestido con titanio, y la parte inferior con acero especial ferromagnético para una mejor absorción térmica.
- Compatibilidad con tu tipo de cocina: Podrás usarla en todo tipo de cocinas.
- Resistencia máxima al calor: Soporta hasta los 250ºC y es apta para el horno.
- Nivel de seguridad: Es libre de PFOA.
- Mango extraíble: Tiene un mango extraíble para facilitar que la ingreses al horno.
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Kuhn Rikon Titanio Star Sartén Multiuso
- Material de construcción: Dispone de un revestimiento de titanio y está hecha en acero inoxidable.
- Compatibilidad con tu tipo de cocina: Puedes usarla en todo tipo de cocina.
- Resistencia máxima al calor: Podrás exponerla hasta a una temperatura de 450ºC.
- Nivel de seguridad: Cuenta con el sello de libre de las sustancias PFOA y PFTE.
- Mango extraíble: Posee un mango extraíble.
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