7 recetas de smoothies saludables para cargar tu cuerpo con energia

Si te sientes bajo de energía estas recetas de smoothies saludables son la solución.

Una de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud es que, a diario, es necesario consumir de 300 a 400 gramos de frutas y verduras. La razón de esto, es que las frutas y verduras poseen fibra, vitaminas, minerales y nutrientes que resultan indispensables para mantener al cuerpo sano. Además, ayudan a mantener unos buenos niveles de energía, sin tener que recurrir a alimentos procesados y ricos en azúcar.

Para mí, no era sencillo llegar al requerimiento diario de frutas y terminaba consumiendo enormes cantidades de bebidas azucaradas para sentirme llena de energía. No fue sino hasta que me compré una batidora de smoothies que comencé a incluir a las frutas en mi alimentación diaria.

Con los smoothies me di cuenta de que podía combinar diferentes sabores y texturas en la batidora, teniendo como resultado combinaciones que me resultan apetitosas y mucho más saludables que cualquier otra bebida azucarada. Además, me ayudan a mejorar mis niveles de energía antes de irme al trabajo.

Aunque al comienzo no sabía cómo debía combinar las frutas, ahora cuento con una cuantas recetas de smoothies saludables que me parecen fáciles de hacer y bastante nutritivas.

¿Cómo preparar un buen batido energético?

Cuando me animé a preparar mi primer batido, lo primero que hice fue investigar a fondo sobre cómo elaborarlo, qué ingredientes debería llevar las recetas de smoothies saludables y cuáles tenía que evitar.

Mi intención, además de reducir un poco las bebidas azucaradas, es sacarle el mayor provecho a las frutas y mantener unos altos niveles de energía durante todo el día.

Para empezar, lo que hay que tener claro es que no hay una medida definida de ingredientes, por lo que puedes añadir las frutas que más te gusten en las cantidades que prefieras.

Yo suelo aprovechar la fructosa natural y así evito añadirle azúcar a los smoothies, pero algunas veces también uso miel o stevia para endulzar mis batidos. Después de todo, no se trata de obtener energía del azúcar, sino de obtener los mayores beneficios de las frutas.

Otro punto que considero importante, es contar con una buena batidora para smoothies. A diferencia de las batidoras convencionales, estas cuentan con una mayor fuerza para triturar frutas y verduras, siendo mucho más prácticas cuando deseas preparar batidos con pocas cantidades de agua.

Hay muchos modelos en el mercado de donde puedes elegir la que te ofrezca la mejora capacidad, potencia o la que cuente con los mejores accesorios. Si quieres leer más acerca de las batidoras de smoothies, puedes visitar esta guía de compra con las mejores batidoras de smoothies a la venta.

Ahora, teniendo todo esto en cuenta, a continuación te compartiré mis recetas favoritas de smoothies energéticos.

Recetas de smoothies saludables y energéticos

Batido papaya y mango

Este batido tiene una mezcla de frutas tropicales que mejoran la energía al comenzar el día. Yo suelo tomarlo en el desayuno, pues aporta una gran cantidad de betacarotenos que permiten proteger el aparato digestivo, además de reducir el envejecimiento.

Ingredientes:

• 1 mango maduro.
• 1/4 de papaya.
• 1 vaso de leche de avena.
• Miel o stevia al gusto.

Elaboración:

• Retira la piel del mango y la papaya.
• Cortálos en trozos pequeños.
• Coloca todos los ingredientes dentro de la licuadora, mezcla bien por 2 minutos y estará listo para servirlo.

Batido energético con remolacha

Este batido mejora la digestión y aporta mucha energía para el día a día. Es ideal para los días calurosos, debido a su efecto refrescante. Lo puedes tomar a cualquier hora del día.

Para elaborarlo necesitarás:

• 3 remolachas.
• 2 puñados de arándanos.
• 1 puñado de espinaca.
• 1/4 de pepino.
• 1 vaso de agua.

Elaboración:

1. Lo primero que debes hacer es lavar los arándanos y las espinacas.
2. Pela el pepino y la remolacha, cortándolos en trozos pequeños.
3. Añade todos los ingredientes troceados a la licuadora junto con el vaso de agua.
4. Luego de batir bien por al menos 1 minuto, estará listo para disfrutarlo.

Batido de pomelo y manzana

Dentro de las recetas de smoothies saludables, este es un batido refrescante que puedes tomar a la hora de la merienda. Tiene un efecto saciante y está lleno de sabor, por lo que permite sentirse satisfecho después de tomarlo.

Lo mejor de todo, es que sus ingredientes poseen una buena cantidad de fructosa y no necesitarás añadir ningún tipo de edulcorante. Aquí sabrás cómo prepararlo.

Ingredientes

• 1 manzana.
• 1 pomelo rosado.
• 1 pera,
• 2 ramitas de apio.
• 1 trocito de raíz de jengibre.
• 1 vaso de agua.

Elaboración:

1. El primer paso es pelar el pomelo rosado y la raíz de jengibre.
2. Lavas el resto de los ingredientes para luego cortarlos en trozos pequeños.
3. Introduce todos los ingredientes en la licuadora y añade también el vaso de agua.
4. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Sirve frío.

Batido con pepino y uvas

Esta es una deliciosa bebida que me gusta mucho debido al sabor que le aportan las uvas. Es un batido fácil de hacer y está cargado de nutrientes que, además de refrescarte, permitirán que tu organismo depure toxinas de forma natural.

Ingredientes:

• 15 a 20 uvas (de preferencia rojas).
• 1/2 pepino.
• 2 ramitas de apio.
• 1 puñado de espinacas.
• 1 cucharada de zumo de lima.
• 1 vaso de leche de soja o almendras.

Elaboración:

1. Debes lavar bien los ingredientes y trocearlos en pedazos pequeños.
2. Luego de esto, los añades a la licuadora agregando el zumo de lima y la leche de soja o almendras.
3. Debes batir hasta que todos los ingredientes estén disueltos.
4. Esta preparación puede espesarse, por lo que puedes añadir más leche si resulta necesario.
5. Si no tienes leche de soja o almendras, puedes reemplazarlos con agua.
6. Una vez que todo se mezcle bien, puedes servir y tomar de inmediato.

Batido de banana con melaza

La combinación entre la melaza y la banana resultan bastante dulces, sin llegar a ser dañinas para el organismo. Es una opción saludable para merendar y atacar la ansiedad.

Puedes tomarlo frío si así lo prefieres, sólo debes refrigerar los ingredientes en la heladera durante unos minutos, antes de batir.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada.
• 5 ciruelas secas.
• 1 banana.
• 1 cucharada de melaza de caña.
• 1 pizca de cardamomo en polvo.

Elaboración:

1. Coloca en un bol un poco de agua e introduce las ciruelas para que se hidraten, con 10 o 15 minutos bastará para que se suavicen.
2. Luego pela y corta en trozos la banana agregándola a la licuadora junto a las ciruelas y el resto de los ingredientes.
3. Bate durante al menos 1 minuto o hasta que la bebida se vea sin trozos grandes y ya estará lista para servir.

Batido de fresa y plátano

Este es uno de mis batidos preferidos debido a su dulce sabor. Siempre que necesito reponer energías durante la tarde, esta es mi mejor opción.

Los plátanos aportan potasio, mientras que las fresas son ricas en vitaminas necesarias para el organismo, por lo que la combinación de ambas no sólo resulta deliciosa, sino que está cargada de nutrientes, por lo que vale la pena prepararla.

Necesitarás:

• 1 banana.
• 3 fresas.
• 1 taza de yogur griego.
• 3 cucharadas de avena.
• Stevia o miel al gusto.

Preparación:

1. El primer paso es lavar bien las fresas y quitarle las hojas.
2. Se pela la banana y se corta en trozos pequeños.
3. Se añaden todos los ingredientes al vaso y se procede a licuar.
4. Puedes añadirle hielo, si prefieres tomar una batido al estilo frappé.

Zumo de zanahorias

Las zanahorias son ideales para mejorar las defensas del sistema inmune, así como a favorecer la salud de la piel y los ojos. Es una excelente opción para comenzar el día con energía y, lo mejor de todo, es que resulta fácil de preparar.

Aquí te dejo una de las recetas de smoothies saludables con un delicioso zumo de zanahoria.

Ingredientes:

• 3 zanahorias
• 2 manzanas
• 2 ramitas de apio
• Miel de abeja (opcional)

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es lavar bien las zanahorias, las manzanas y el apio.
2. Luego, debes quitarle la piel a las zanahorias y a las manzanas, quitándole las semillas a estas últimas.
3. Se debe cortar todo en trozos pequeños para que sea más fácil de licuar.
4. Se añaden todos los ingredientes a la batidora y se mezclan hasta que no queden grumos.
5. Como pasos opcionales, puedes añadirle agua en caso de que esté demasiado espeso, así como endulzar con la miel a tu gusto.

Estas son preparaciones que me gustan mucho por su valor nutricional y por el aporte de energía que le dan a mi cuerpo.

Pero, como dije antes, siempre puedes realizar las combinaciones que prefieras con estas recetas de smoothies saludables.

Sólo basta con conocer las propiedades de las frutas que más te gusten y aprovecharlas en un rico smoothie cargado de sabor.