Envasadoras al vacío: Guía para comprar la mejor de 2019
Después de hacer un análisis de las mejores envasadoras al vacío disponibles en el mercado, el modelo más recomendado es la envasadora de alimentos Proficook VK 1080.
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La Proficook VK 1080 es la mejor y más barata envasadora al vacío ya que podrás almacenar grandes cantidades de alimentos de manera rápida y simple, sin complicación alguna.
Además su potente caudal de 12 litros / minuto y frontal de acero inoxidable, le convierten en un ejemplar compatible con bolsas de 30cm de ancho como máximo.
Comparativa de las 3 mejores envasadoras al vacío
Envasadora de alimentos Proficook VK 1080
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Esta envasadora al vacío Amazon la puedes distinguir de otros modelos por su estética moderna y acabado de acero inoxidable. Podrás conservar con facilidad al vacío productos en bolsas o rollos transparentes con su potencia de succión de 0,8 bares.
Según los comentarios la mejor característica de esta es la fuerza que dispone y su capacidad para sellar tan bien los alimentos.
Es la envasadora ideal si necesitas funciones para conservar al vacío alimentos muy distintos, como los suaves, secos, o delicados.
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Envasadora al vacío Foodsaver FFS005X-01
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Esta alternativa que corresponde por parte de una de las mejores marcas, te la recomiendo si quieres sellar al vacío de modo automático y tener un almacenamiento vertical. También destaco que tenga 3 velocidades para bolsas y tarros de distintos tamaños con una potencia de 0,6 bares.
Cabe destacar que incorpora una bandeja extraíble apta para el lavavajillas. Además, dispone de programas específicos para alimentos húmedos o secos.
Entre las máquinas para envasar al vacío resalta, en mi opinión, que podrás conectar otros accesorios compatibles sin complicaciones a la misma.
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Sellador al Vacío Crenova ZK01
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El Crenova ZK01 lo podrás distinguir entre opciones para conservar alimentos al vacío por su sistema automático con luces indicadoras LED, y sus sellos herméticos al 100%. Dispone 0,8 bares de fuerza.
Para mí destacan entre sus beneficios, su precio y que sea tan versátil. Por lo que estarás en la posibilidad de mantener el sabor fresco de alimentos como carnes o frutas.
Resalta por los accesorios que incluye que son un rodillo de sellado, 10 bolsas de envasar al vacío y un manguera.
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Cómo elegir la mejor envasadora al vacío
Para cocinar al vacío necesitas primero conocer cuáles son las características que posee una envasadora que sea ideal para ti. Es por ello que he hecho esta guía de compra para que te hagas una idea:
Vertical u horizontal
Hay tanto envasadoras horizontales como verticales.
- Las primeras te servirán para emplear bolsas de diferentes anchos
- Mientras que las verticales son mejores para trabajar con contenido de líquido, es decir, ayudan a la conservación del jugo de los alimentos con esta condición.
Capacidad de la bomba
Una comparativa sobre envasadora al vacío doméstica se basará muchas veces como principal en la capacidad de la bomba, que es la que indica la velocidad del envasado. Esta capacidad es medida en bares, por lo que a mayor cantidad de bares, mayor será la rapidez del proceso.
Si la bomba no tiene una capacidad suficiente estarás en el riesgo de una mala extracción de aire de la bolsa para alimentos. Lo más común es que vaya desde los 0,6 bares una capacidad óptima.
Potencia de succión
La potencia de succión es importante para determinar el nivel de conservación de sabores en los alimentos.
Según las opiniones más valoradas, una potencia común inicia a partir de los 100 V.
Modo automático
¿Cómo envasar al vacío en casa o cuáles son los principales trucos envasadora al vacío? El modo automático te ahorrará tener que aplicar por cuenta propia esto.
Con un sistema automático y de sellado se logran resultados no solo de excelente calidad, sino que nada más hace falta pulsar un botón para hacerlo funcionar.
También determinan las funciones de sellado en relación a la clase alimentos (húmedos o secos) con los cuáles trabajar. Hay modelos por igual que cuentan con luces LED que indican cuando el proceso está finalizado.
Accesorios
No puedo terminar sin mencionarte los accesorios de los que dispone una envasadora.
Entre los más destacados podrás encontrar rodillos y mangueras de sellado, así como una gran variedad de bolsas de distintos tamaños para el sellado.
Cuál es la mejor envasadora al vacío
Según la investigación que has podido leer, realizaré un resumen detallado comparando las 3 envasadoras de las que te he hablado para que tengas una visión del producto más clara:
Envasadora de alimentos Proficook VK 1080
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- Vertical u horizontal: Esta envasadora es horizontal y compatible con bolsas de hasta 30 cm de ancho.
- Capacidad de la bomba: Su capacidad es de 0,8 bares, eso son 12 litros por minuto.
- Potencia de succión: Posee una potencia alcanza una excelente de 120 V.
- Modo automático: Las funciones de envasado se dividen en alimentos secos, húmedos, suaves y delicados.
- Accesorios: Podrás disfrutar de 18 bolsas de almacenamiento que incluye. De estas 10 unidades son de 22 x 30 cm y 8 unidades de 28 x 40 cm.
Envasadora al vacío Foodsaver FFS005X-01
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- Vertical u horizontal: Es horizontal pero podrás almacenarle de modo vertical.
- Capacidad de la bomba: Dispone de una capacidad de 0,6 bares, 4.7 L/min, y posee 3 velocidades.
- Potencia de succión: Tiene una potencia de 140 V.
- Modo automático: El modo de vacío y sellado es automático, y podrás supervisar el proceso por medio de sus indicadores luminosos.
- Accesorios: Como accesorios dispone de un tarro para envasar al vacío, una cánula, y bolsas de sellado.
Sellador al Vacío Crenova ZK01
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- Vertical u horizontal: Es horizontal y su tira de sellado permite bolsas de hasta 30 cm de ancho.
- Capacidad de la bomba: Tiene una capacidad de 0,8 bares.
- Potencia de succión: La potencia rebasa los 100 V para un sellado hermético al 100%.
- Modo automático: El sellado automático es funcional para alimentos secos y húmedos. Incluye 3 luces indicadoras LED.
- Accesorios: Incluye un rodillo, una manguera y 10 bolsas.
