Deshidratador de alimentos ¿Cuál comprar en 2019?
Los alimentos deshidratados te brindan una serie de beneficios muy positivos. Por un lado se conservan por mucho más tiempo del que lo hacen de manera normal, y por el otro concentran una mayor cantidad de nutrientes y realzan el sabor.
Si te preguntas ¿Qué alimentos se pueden deshidratar? La respuesta es de todo. Puedes deshidratar frutas, verduras, carnes y hierbas, la gama es muy amplia.
Por ello, comprar una máquina para secar frutas y verduras es una muy buena opción. Realicé una guía de compra, haciendo un análisis y comparativa de las mejores marcas de desecador de alimentos en la página de Amazon.
Y puedo decirte que la mejor deshidratadora de alimentos es el BioChef Arizona Sol 6.
Con ella podrás, aparte de utilizarla como deshidratador de vegetales, hacer pan y yogurt. Realizando la función de 3 aparatos en 1.
Comparativa de los 3 mejores deshidratadores de alimentos a la venta
Deshidratador de alimentos BioChef Arizona Sol 6
Como te comenté antes, el deshidratador de setas y verduras más recomendado. Lo que hace diferente a este modelo de otros del mercado es su versatilidad, ya que puede ser tanto un secador de frutas y verduras, como una yogurtera y una máquina para hacer pan en uno solo. Esto te permitirá ahorrar espacio y dinero en artefactos.
Es un deshidratador de alimentos con opiniones positivas en la página de Amazon. Los compradores resaltan su buen tamaño y capacidad de 6 bandejas, que les permite secar mayor cantidad de alimentos.
Si te preguntas ¿por qué comprarla? Considero que es por su tecnología de protección de enzimas EPT, que te garantizará una excelente conservación de los nutrientes de los alimentos que vayas a deshidratar.
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Deshidratador Excalibur
Un deshidratador de alimentos con características profesionales. Lo mejor de este deshidratador de verduras y frutas es que posee 9 bandejas. Eso se traduce en una mayor cantidad de alimentos que puedes desecar en una sola tanda. Muy superior a otros equipos del mercado y es lo que lo hace único.
Los comentarios de los compradores destacan su buen funcionamiento y resultados, ya que los alimentos se deshidratan de manera homogénea.
Por último, lo debes comprar por su potencia de 600W, que es mayor a otros modelos y genera una mayor velocidad de secado.
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Máquina Deshidratadora de Alimentos Klarstein Fruit Jerky Plus 6
El deshidratador de alimentos cuya calidad no tiene que ver con el precio. Lo que hace diferente a este modelo es su control de temperatura digital muy preciso, que va desde los 35º a los 75°, y te permitirá un mayor control del secado.
En cuanto a opiniones y comentarios de los compradores, ellos señalan que es un aparato muy fácil de utilizar y de apariencia robusta y resistente.
Ahora, lo debes comprar por su buena capacidad de 6 bandejas. Algo que en otros modelos tendría un costo superior, si te de decides por este deshidratador lo tendrás por un precio oferta.
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Cómo elegir el mejor deshidratador de alimentos
Si estás interesado/a en comprar un deshidratador pero no tienes idea de qué buscar, llegaste al lugar correcto.
Aquí te indico los factores que considero más importantes a la hora de escoger tu próximo deshidratador de frutas, vegetales y carne.
Potencia
Uno de los puntos más importantes a la hora de comprar, ya que mientras más potencia tenga el desecador de alimentos, menos tiempo tardará en cumplir su función.
Lo más recomendado es escoger un modelo cuya potencia sea superior a los 300W, algo inferior será muy lento y no te dará resultados óptimos.
Diseño y cantidad de bandejas
Pues los deshidratadores suelen tener forma circular o cuadrada/rectangular. Los primeros tienen una menor capacidad que los segundos.
En cuanto a la cantidad de bandejas, lo estándar es que el deshidratador cuente con 5 bandejas, pero si elijes uno con más mucho mejor. Eso se traduce en un mayor espacio para desecar.
Un último detalle en este punto: busca que las bandejas del modelo elegido puedan sacarse individualmente, lo que te brindará mayor comodidad.
Ventilador
En estos aparatos el ventilador puede estar en la parte trasera, inferior o superior del deshidratador.
Lo mejor es escoger uno cuyo ventilador se encuentre en la parte trasera ya que así el aire se repartirá de manera uniforme y los olores no se mezclaran. Algo importante si estas desecando varios alimentos a la vez.
Temperatura
Que el desecador de alimentos cuente con regulador de temperatura es algo importante, te permitirá graduarlo con precisión, en base al alimento que estés desecando. De esta manera, los resultados serán los mejores.
Así mismo, puede incluir también temporizador para seguir las recetas al pie de la letra, y que no tengas que utilizar uno externo para llevar el tiempo de secado.
Limpieza
Busca un modelo cuya limpieza sea lo más sencilla posible. Con esto me refiero a que las bandejas puedan sacarse con facilidad y que te permitan lavarlas tanto a mano como en el lavavajillas.
Accesorios
Los deshidratadores de frutas puede incluir varios extras como rejillas de secado, hojas antiadherentes, hojas de malla fina para colocar diversos tipos de alimentos, así como libros de recetas o tarros para yogurt.
El hecho es que mientras más accesorios incluya, mucho mejor.
Precio
Tiene que ver con las características y beneficios que te ofrece el deshidratador. Por ejemplo, un modelo con muchas bandejas, de buena marca y potencia va a ser más costoso que uno sencillo.
Un deshidratador de frutas y verduras barato puede costar unos 50 euros, mientras que un modelo muy completo y de acabados profesionales puede rondar los 400 euros.
Cuál es la mejor deshidratadora de alimentos
Deshidratador de alimentos BioChef Arizona Sol 6
Para mí, el mejor deshidratador de alimentos de esta comparativa. Este modelo cuenta con una muy buena potencia de 500W y su diseño cuadrado aprovecha mejor el espacio.
Me encanta que posea 6 bandejas extraíbles de manera individual, para que las puedas sacar a tu gusto.
El ventilador se encuentra en la parte posterior del aparato por lo que te garantiza un secado uniforme de los alimentos.
Cuenta con regulador de tiempo y temperatura en la parte superior del aparato. Mientras que la limpieza será muy simple, ya que las bandejas están hechas de acero inoxidable, aptas para el lavavajillas.
Como extras incluye una hoja antiadherente, una malla para alimentos pequeños y bandeja antigoteo.
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Deshidratador Excalibur
Un deshidratador de vegetales de mucha calidad. Este modelo posee una excelente potencia de 600W, superior a otros desecadores del mercado.
Lo que más me gusta de él es que cuente con 9 bandejas para secar, lo que se traduce en una mayor cantidad y variedad de alimentos que podrás deshidratar en una misma tanda.
Como en la mayoría de los desecadores cuadrados, este modelo posee el ventilador en la parte posterior y puedes regular la temperatura y el tiempo de secado, por medio de unas perillas en la cara superior del aparato.
Las bandejas se pueden sacar lo que te permitirá limpiarlas con facilidad. Incluye como accesorio un recetario para que prepares nuevas recetas.
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Máquina Deshidratadora de Alimentos Klarstein Fruit Jerky Plus 6
Un modelo económico pero no de menor calidad. Considero que la potencia de este deshidratador es muy buena, siendo esta de 500W. Su diseño cuadrado tiene una capacidad de 6 bandejas que se pueden sacar de manera independiente.
El ventilador en la parte posterior te garantizará un secado uniforme de los alimentos. Además, es bastante silencioso, por lo que podrás usarlo durante la noche sin problema.
Algo que me gusta mucho de este desecador de verduras es su pequeña pantalla en la que podrás controlar tanto la temperatura como el tiempo de secado. Puedes programar entre los 35º a 70º y un tiempo de hasta 19,30 horas.
Limpiarlo será una labor muy sencilla, ya que las bandejas están hechas de acero inoxidable, el material más higiénico y que puedes lavar en lavavajillas.
Con respecto a los accesorios incluye una bandeja antiadherente y una tapa transparente con la que podrás ver todo el proceso de desecado sin tener que abrirla.
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